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西芹炒木耳
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保飞翮邑
年过完了,厨房装修才进行了一半,LG那乌龟速度,还真不知哪天才能完工。套用他的话是一天打鱼,三天晒网。我说这几天下雨网没干,又可以不用下海了。他回答说这样干活才保持战斗力,汗!
这样下去,何时才完工哪?俺也只能干着急,大权在他手里,没辙!
这个菜是厨房拆前最后一次做饭,为了纪念伴随我多年的老厨房拍照留念一下。
食材
西芹
半颗
木耳
1包
青椒
1个
照烧猪肉
半盒(买的时候已调好味了。)
姜片
1片
1/2小匙
1/2小匙
鸡精
1/2小匙
1大匙
步骤
  • 1. 西芹洗净,撕去粗丝,斜刀切段
  • 2. 青椒洗净去籽,切小块
  • 3. 木耳泡发,洗干净,撕小块
  • 4. 照烧猪肉下锅煎熟。(煎的时候我没放油,因为肉带有肥肉,煎得时候油会被煎出来。)
  • 5. 肉放凉后,切小条备用
  • 6. 热油锅,把姜片爆香
  • 7. 放入西芹,木耳和青椒炒至断生
  • 8. 放入肉条炒匀
  • 9. 放盐,糖和鸡精调味即可
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