西芹炒木耳
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安秋绿光
香脆可口,营养丰富,适合素食主义者。
食材
西芹
适量
木耳
适量
青蒜
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 西芹洗净、切成菱形块;木耳洗净,泡发后,撕成小朵;青蒜2个,去皮切片,干辣椒3根,洗净备用
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2. 油热后,下辣椒和蒜片,翻炒出香气后,下西芹翻炒,炒一会后加少许水,加入木耳继续翻炒。
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3. 最后,撒少许食盐,翻炒几下后出锅。
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4. 附加一道红烧羊肉+红枣蒸饭,荤素搭配,营养均衡。
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