西芹炒木耳
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疤猜门嘿瞬
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
300克
干木耳
15克
食用油
1汤匙
盐
适量
蚝油
1茶匙
葱
1段
步骤
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1. 西芹洗净切段。
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2. 黑木耳泡发后放入水中焯熟。
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3. 炒锅倒油,放入葱段炒香。
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4. 放入西芹煸炒。
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5. 放入黑木耳,盐,蚝油煸炒。
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6. 炒制时间不必太长,西芹微微入味即可关火。
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7. 盛盘。
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8. 清淡营养的家常菜。
小贴士
西芹炒制时间不必太长,保持爽脆的口感。
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