西红柿炒瓠子
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燕谁把琴弦拨断
美味家常菜
食材
西红柿
2个
瓠瓜
1根
步骤
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1. 瓠子用盐干腌下，出水，水不要太滚，烧有小泡就可以了。瓠子捞出去（大火滚，瓠子就软了）冲凉水。 西红柿切块，先放锅里煸下。 和瓠子一起炒。 一半猪油一半素油炒。 一分钟不到出锅