西红柿炒茄子
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国喌其实个爱你
茄子含维生素P，是为数不多的含维生素P的菜之一。可以软化心血管，养心护心很好。且味道丰富，可荤可素，是很受欢迎的菜品。这里分享一个茄子的吃法，用西红柿烧茄子。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
150g
青椒
150g
茄子
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 西红柿切丁 -
2. 茄子切条
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3. 青椒切片
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4. 准备好蒜沫
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5. 茄子下油锅煸炒
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6. 炒好的茄子备用
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7. 锅中放油，加入西红柿
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8. 加入酱油
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9. 西红柿炒软后加入茄子
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10. 加入青椒
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11. 加入盐、鸡精、糖炒匀
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12. 加入蒜沫，翻炒均匀即可出锅
小贴士
酱油要先放，以免茄子变黑