瓠子饼
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玉生烟孙
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食材
瓠子
1根
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 瓠子去皮，切成2cm厚的饼状，两面打花刀。 -
2. 热锅热油，下瓠子煎两面，勤翻动。
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3. 待瓠子变软一些之后，两勺酱油加一小碗水和一勺盐，倒入锅中。翻动，中火收汁。
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4. 汁收的差不多的时候，把瓠子铲到盘中，淀粉加水入锅勾薄芡，淋在瓠子上。完成～
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