烙饼-瓠子饼
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衅珊茸德票
喜欢各式各样的饼，现在是瓠子正成熟的季节，不妨烙成饼，外酥里嫩～
食材
瓠子
半个
面粉
适量
虾皮
20g
火腿
55g
五香粉
少许
盐
少许
鸡蛋
2个
步骤
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1. 瓠子擦成丝，用了半个瓠子，这些可够三个人吃两顿的了 -
2. 少许五香面
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3. 放入虾皮和火腿（所有食材的量都很随意，可以根据自己口味添加）
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4. 加入盐、鸡蛋、水和面粉调成糊状（粘稠即可）
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5. 电饼铛刷上一层薄薄的油，放入调好的面糊
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6. 煎6min翻面，喜欢干一点的饼可多翻几次。
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7. 出锅！
小贴士
1、瓠子和面粉的量可以随口味调，但是面粉不能过少，不然饼不成型
2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加
3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等
2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加
3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等
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