番茄炒瓠子
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一百玫瑰啦喎
在南京大学附近一家店吃到番茄瓠子（又叫扁蒲）煲，味道还是很让我吃惊的，当时想要是炒应该会更好吃，回家自己做了果真更好吃!!!可以少油少盐，热量低，减脂爱宠。
食材
植物油
少量
盐
任意
瓠子
一根
番茄
一个
蒜瓣
两颗
葱花
少量
步骤
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1. 瓠子切成薄片，番茄切成片，蒜瓣拍碎，葱花备用
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2. 热锅，放少量油，热油，放蒜瓣，炒香
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3. 放瓠子片，炒至微变色时，放番茄片，翻炒，出汁，加盐，撒葱花，出锅。
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