肉末蚕豆瓣
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喜儿是朵花
吃蚕豆的季节
食材
蚕豆瓣
适量
猪肉
适量
姜、蒜
适量
干辣椒碎
适量
生抽、盐、鸡精
适量
步骤
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1. 猪肉剁碎 -
2. 蚕豆瓣洗净放入开水锅中焯水两分钟捞起备用
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3. 蒜子生姜切末
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4. 锅入油烧热放入姜末蒜末爆香，放点干辣椒碎同炒放入肉末煸炒至变色
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5. 放入蚕豆瓣调入适量的生抽、盐煸炒均匀，放一点点鸡精调味即可出锅