葱香肉末蚕豆
6.7万热度
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微光倾城含萱
新鲜的蚕豆上市了，以往都是凉拌着吃，这次脑洞大开，想试试炒作的赶脚，味道棒棒哒~
食材
猪肉馅
250g
新鲜蚕豆
250g
小葱
一把
大蒜
6瓣
生姜
一小块
料酒
10ml
生抽
10ml
步骤
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1. 将葱切成葱花，生姜大蒜切沫 -
2. 把新鲜蚕豆焯水沥出
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3. 炒锅把油烧辣后下入肉末及生姜末，炒熟后先加料酒翻炒，再加生抽翻炒
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4. 把蚕豆及葱花蒜末放进锅里同肉末一起翻炒，可加点水
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5. 等水炼干放点味精或鸡精就可以装盘了
小贴士
如果喜欢吃葱香味浓的，可以多放点葱花！喜欢吃蒜香味浓的，可以多放大蒜哈！