鲜笋荷兰豆
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brace留胡子
这季节的笋真的是鲜嫩无比，不管怎么制作都是一道美味佳肴。配上清甜的荷兰豆更加漂亮美味。
食材
五花肉
200g
笋
250g
荷兰豆
100g
葱蒜
半棵
盐
5g
生抽
10g
步骤
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1. 葱蒜切碎备用，五花肉切片鲜笋切大块再焯水，之后再切片就不容易碎了。荷兰豆摘取老筋洗干净 -
2. 锅里油热下入五花肉片煸出油至金黄，下葱蒜炒出香味儿
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3. 然后加入切好的笋和荷兰豆，加适量生抽翻炒
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4. 炒至荷兰豆翠绿即可加盐调味儿出锅。
小贴士
即使不加五花肉也是一道清爽美味的素菜。
鲜笋直接切特别容易碎，先切大块焯水，再切片就不会那么容易碎了。
鲜笋直接切特别容易碎，先切大块焯水，再切片就不会那么容易碎了。
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