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清炒玉米笋荷兰豆
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思逸
小朋友在同学家尝到了荷兰豆的味道,回来让我立马做,难得爱吃蔬菜。
食材
荷兰豆
适量
玉米笋
10根
适量
适量
腊肠
1根
枸杞
10颗左右
步骤
  • 1. 冰箱冰冻里的腊肠,隔水蒸10分钟。
  • 2. 蒸好的腊肠切小片,待用。
  • 3. 荷兰豆:水中浸泡清洗后,切掉两头的小角。
  • 4. 锅中水烧开后,放入荷兰豆,加入一小把盐,稍微煮下就好,大概一分钟。荷兰豆比较容易熟,过会儿还要放到炒锅炒,这步里水别煮久了。
  • 5. 玉米笋:洗干净,对切开。同样也放水里煮。玉米笋煮的时间要久一点,我煮了5分钟左右。
  • 6. 一小把枸杞用温水泡下,使用之前记得洗去枸杞中的沙粒。
  • 7. 各步骤准备完毕,接下来开炒。
  • 8. 热锅冷油,先倒入玉米笋稍微炒下,抓入一小把盐,再放入荷兰豆,腊肠,枸杞,倒入一点点热水。
  • 9. 再根据尝味放入糖,盐。
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