蚝油西葫芦
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英睿案
最近身体不好，改吃素了。这道菜第二次做了，有了第一次失败的经验（油放多了）这次已经是很成功的了，感觉色香味都有了，哈哈
食材
西葫芦
一个
蚝油
2汤匙
花生油
1汤匙
蒜
少许
步骤
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1. 西葫芦洗净去皮，切滚刀状 -
2. 大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末
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3. 加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟
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4. 加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘
小贴士
此道菜蚝油很重要哦，一定不能少！
西葫芦翻炒时会出水，所以是不用再加水的。
西葫芦翻炒时会出水，所以是不用再加水的。