豉油杏鲍菇西葫芦
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西葫芦含有较多维生素C、尤其是钙的含量极高，在药用价值上它具有清热利尿、润肺止咳的功效。西葫芦和杏鲍菇做一道非常家常的菜烹制方法简单，用豉油炒味道更是鲜美 。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
300g
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
豉油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净切片 -
2. 西葫芦洗净切片
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3. 葱炝锅
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4. 倒杏鲍菇煸炒
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5. 倒豉油煸炒
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6. 倒西葫芦煸炒
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7. 放盐煸炒2分钟
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8. 放味精煸炒均匀出锅
小贴士
杏鲍菇最好不用水焯，用油煸炒更有营养。