西兰花蚝油杏鲍菇
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南方有约
西兰花耗油杏鲍菇,原创,杏鲍菇的味很鲜美,搭配清爽的西兰花,所以没加很多调料,只是加了耗油番茄酱和胡椒粉,清爽淡雅的西兰花遇上鲜香美味的杏鲍菇,非常美味下饭,还很营养,今天这道西兰花炒杏鲍菇香嫩爽口,西兰花口感劲道,杏鲍菇嫩滑爽口而且营养都非常充分哦,西兰花含营养成分特别丰富,下饭又美味的佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1颗
杏鲍菇
5根
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 准备好食材,西兰花,杏鲍菇,葱蒜
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2. 杏鲍菇切圆形,横着切几刀,再竖着切成格子状
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3. 西兰花用开水烫一下,捞出摆在盘子里,把杏鲍菇也放水里烫熟,放入盘子中间
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4. 锅烧热放入油,把葱算放入炸香 ,然后加点水,到入蚝油拌匀加一点盐调味,到入番茄酱拌匀,撒入胡椒粉,口味根据自己喜好添加,喜欢辣的放辣椒,最后放入水淀粉烧开,要少量的水淀粉就行
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5. 把做好汁均匀的浇在杏鲍菇上
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6. 一盘子清爽诱人的西兰花耗油杏鲍菇就完成了
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西兰花也可以不焯水直接炒,但西兰花清洗时比较困难,又怕农药有残留,焯水能很好的去除农药,所以能焯水就尽量焯吧,不要怕麻烦哦。
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