蚝油杏鲍菇
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菏僦荒仕纺
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
妈妈很喜欢吃像是平菇，香菇，金针菇之类的菌类，家里也经常会做这些菌类，平时基本都是以炒肉，炒鸡蛋，做汤吃的比较多，今天做了一个耗油杏鲍菇，送给妈妈，希望妈妈喜欢
妈妈很喜欢吃像是平菇，香菇，金针菇之类的菌类，家里也经常会做这些菌类，平时基本都是以炒肉，炒鸡蛋，做汤吃的比较多，今天做了一个耗油杏鲍菇，送给妈妈，希望妈妈喜欢
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
400g
油
适量
盐
适量
耗油
适量
生抽
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净切成条 -
2. 取一个碗，放入一勺耗油，适量的生抽，白糖，味精，盐搅拌均匀成蚝油汁
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3. 锅中放油，放入蒜片炒香
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4. 倒入杏鲍菇翻炒
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5. 炒到杏鲍菇有点变软出水
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6. 再翻炒2分钟，杏鲍菇的水分炒干
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7. 倒入勾兑好的蚝油汁
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8. 翻炒均匀
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9. 出锅前撒上葱花即可
小贴士
超杏鲍菇不用放水，杏鲍菇会出点水
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