丝瓜蒸虾
8.8万热度
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persist红嫩
炎热的夏天，清爽的丝瓜，配上美味的虾仁，满足了营养，收获了健康～～,很清爽的一道凹造型的菜！
食材
丝瓜段
10个
虾
10个
枸杞
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
盐
少许
高汤精
少许
玉米油
适量
葱花
少许
糖
少许
步骤
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1. 丝瓜切段 -
2. 虾去壳，用葱姜，料酒，少许盐腌制
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3. 用小勺将丝瓜中间挖掉一些
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4. 在虾仁三分之一的位置上用刀切开，取出肠线
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5. 将虾尾巴穿过虾仁
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6. 将凹好造型的虾摆在丝瓜上
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7. 调一碗酱汁（蚝油，盐、糖、水、枸杞、葱花、玉米油）
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8. 酱汁熬开
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9. 将处理好的丝瓜虾入锅，开蒸
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10. 特地放在锅里蒸的，就为了拍张过程图～～(*^_^*)
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11. 10分钟，取出了，倒去多余的丝瓜水（今天感觉丝瓜蒸的太熟了，下次可以减少时间）
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12. 将熬好的酱汁倒在丝瓜虾上，即可！