丝瓜蒸鲜虾
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intermediate素雅
大宝是个鲜虾控，每顿饭都离不开虾，虾的做法很多，今天换了一种做法，丝瓜蒸虾，营养搭配健康又美味，做法超简单，嘿嘿，试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1条
鲜虾
250g
蒜蓉
适量
小葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
油
适量
步骤
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1. 将鲜虾洗干净，去壳、去虾肠，放入少量盐和胡椒粉，腌10分钟左右。 -
2. 将丝瓜洗干净，去皮，切2cm厚片，放入盘里。
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3. 在丝瓜上面铺上蒜蓉。
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4. 每片丝瓜上放上一只虾。
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5. 碗里倒入适量油、生抽、蚝油，拌匀 。
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6. 将调好的酱汁淋在上面。
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7. 锅里放水，烧开，上盘蒸6—8分钟即可。
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8. 蒸好后，撒上小葱，美味的丝瓜蒸虾就做好啦~
小贴士
1、不要蒸太久，否则影响虾肉的口感。
2、这道菜本身味道很鲜美，不需要调味太咸，这样会遮盖了虾的鲜味。
2、这道菜本身味道很鲜美，不需要调味太咸，这样会遮盖了虾的鲜味。