丝瓜凤尾虾
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衅珊茸德票
夏季最爱简单的快手菜。这款丝瓜凤尾虾的肉嫩鲜美，口感爽滑，最难得的是没有一滴油，低脂，却营养丰富，适合减肥爱美女士，造型漂亮，令人赏心悦目。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
鲜虾
8只
鸡胸肉
40克
生抽
半勺
盐
1勺
料酒
1勺
耗油
1勺
淀粉
半勺
糖
半勺
步骤
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1. 准备食材， -
2. 鲜虾清洗干净，剥去虾壳。
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3. 去掉头尾，留作他用。
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4. 开背，去掉肠线。
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5. 放在纸巾上吸干水分。
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6. 鸡肉洗净剁成泥，加入鲜虾剁碎，不用太烂，有颗粒增加口感。
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7. 放碗内，加入生抽、料酒、盐。
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8. 顺一个方向搅拌上劲。、顺一个方向搅拌上劲。
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9. 丝瓜洗净去皮，均匀地切成小段。
小贴士
根据食材大小调整时间，鲜虾和鸡肉都容易成熟，最好用透明盖子，看到丝瓜变绿2分钟即可，时间太长影响口感。