黄金凤尾虾
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千菱最初的模样
这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱
时间: 10分钟内
食材
虾
8只
盐
适量
油
适量
鸡蛋
1个
姜
半块
淀粉
半碗
胡椒粉
适量
面包糖
半碗
步骤
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1. 原图材料 -
2. 虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
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3. 生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
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4. 鸡蛋先打散备用。
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5. 把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
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6. 将虾先裹上淀粉。
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7. 然后裹上蛋液。
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8. 最好裹上面包糖。
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9. 把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
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10. 锅里放油，待油温七成热，放入虾
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11. 炸至金黄，即可捞出。
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12. 成品
小贴士
油热后，一定要记得转小火。
捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。
捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。