黄金凤尾虾
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求雪柏买
虾拥有得天独厚的营养物质，是很多食物不能比拟的，虾的美味让人欲罢不能，无论怎样的烹饪方法都是让人垂涎的美味
时间: 10分钟内
食材
虾
6-10只
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
胡椒粉
适量
料酒
1汤匙
步骤
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1. 海虾去头，去壳（留尾部），挑虾线，从背部剪开，注意不要剪断，加入料酒，盐，黑胡椒粉，腌制两个小时以上，鸡蛋打散，淀粉，面包糠分别装在容器里备用 -
2. 腌制好的虾，拎住虾尾，裹满鸡蛋液
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3. 裹好鸡蛋液的虾入淀粉容器里，均匀裹满淀粉
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4. 裹好淀粉的虾再次裹满蛋液，放入面包屑容器里，均匀的裹满面包糠（注意裹满面包糠的虾要马上入锅炸制）
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5. 油锅热油，油热放入裹好的面包屑大火炸至，待面包屑定型立即改小火炸至一分钟，这样的虾外酥里嫩，非常美味，美味的黄金凤尾虾，一如其名，金黄的外表，酥软的口感，快来品尝吧。
小贴士
1.虾腌制时间长一点更入味。2.注意火候避免炸糊