丝瓜烧虾段
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旧时光丶落笔缪
用丝瓜和虾搭配烧制、同时加了几块洋葱调色提味，非常好吃，是一款老少皆宜的清香菜肴。不喜欢放辣椒酱的，可以用蚝油提味，味道也不错的。
时间: 10分钟内
食材
虾
300g
丝瓜
1根
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
白糖
少许
辣椒酱
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把虾去头、去虾线，洗净 -
2. 丝瓜洗净去皮切滚刀块
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3. 洋葱去皮洗净切块
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4. 锅烧开水，放入料酒，放入虾段汆烫1分钟
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5. 捞出，沥净水分备用
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6. 热油，放入葱姜蒜炒香，放入辣椒酱
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7. 烹入少许开水，小火慢慢炒出红油
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8. 放入丝瓜烧制1分钟，然后放入洋葱炒匀
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9. 放入虾段，翻炒均匀
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10. 加盐、白糖调味
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11. 翻炒均匀，即可关火
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12. 出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、也可以按照自己的喜欢搭配配料。
2、调味料可以按照自己的口味添加。
2、调味料可以按照自己的口味添加。
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