剁青红椒酱
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半窗疏影洋
四川人，没有辣椒不行，每顿都要放辣椒，自创辣椒酱炒菜使用
食材
尖椒
5斤
蒜
10几瓣
姜
一块
盐
150克左右
花椒
20克
白酒
少量
干酵母
3克
菜籽油
200ML
步骤
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1. 青椒洗净 -
2. 大蒜洗净
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3. 生姜洗净j
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4. 小米椒洗净
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5. 剁碎拌匀
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6. 拌匀上面倒上菜籽油密封
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7. 装好密封