凉拌杏鲍菇
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看见明天訾溍月
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。这道菜做法简单，是一道开胃的家常菜。
食材
杏鲍菇
2个
小辣椒
2个
蒜
3瓣
葱
5根
生抽
2勺
醋
1勺
花椒油
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材备好 -
2. 杏鲍菇洗净切开，蒸锅中放入水，水开蒸15分钟
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3. 蒸好放凉撕成丝，挤出多余的水分备用
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4. 将小辣椒、葱、蒜切碎备用
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5. 调料汁：小辣椒、葱花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、鸡精放入拌均匀
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6. 把调味好的酱汁浇在杏鲍菇上，再放入葱花和均匀即可
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7. 成品图
小贴士
调味品的口味按自己家的口味调制，不吃辣椒的可以不放辣椒
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