椒盐杏鲍菇
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冷月
好吃没商量。
这款菜灵感来自于食堂吃到的椒盐蘑菇。
啊，热量很高的素食XDDDD吃完要加倍锻炼身体消耗掉热量哦(´-ω-`)
这款菜灵感来自于食堂吃到的椒盐蘑菇。
啊，热量很高的素食XDDDD吃完要加倍锻炼身体消耗掉热量哦(´-ω-`)
食材
杏鲍菇
两个
面粉
100g
鸡蛋
两个
黑胡椒
若干
花椒粉
若干
盐
若干
步骤
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1. 杏鲍菇洗净切片，大约厚3mm，泡盐水里半小时
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2. 杏鲍菇片脱水后备用，脱水动作要轻否则容易破
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3. 鸡蛋，面粉，调味料全部混合，拌成均匀面糊，如果太干适当加些水
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4. 把杏鲍菇片完全浸泡在粘糊里 -
5. 锅里倒入足量花生油，大火加热，油要足够高温后才能放入杏鲍菇片。可先放一小片试火候。炸到表面金黄即可出锅，趁热撒椒盐。
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6. 装盘趁热吃
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