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香菇滑鸡焖饭
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之之之之-
这是大学里的一个女生教我做的,宿舍里条件不好,只能用用电饭煲,这是一道电饭煲出品的好菜。
那时候减肥减得好痛苦,路过她宿舍,闻到这道菜的香味,就忍不住停了脚步,蹭了饭,还把方子给要了过来。
后来这道菜是在我每个住所经常会登场我家饭桌的快手菜,把东西都往电饭煲里一扔,就可以就着温暖心肺的蒸汽做着其他的事。
食材
带皮鸡肉/鸡翅斩断/鸡腿肉
适量
姜丝
适量
生粉
适量
酱油
适量
玉米油调
适量
香菇
适量
适量
步骤
  • 1. 带皮鸡肉+姜丝+生粉+酱油+玉米油调和。
  • 2. 把米洗干净,香菇泡开切丝,一起放进电饭煲开煮。
  • 3. 等到第一次闻到香菇味道的时候就是电饭煲里面的温度到达了沸点,然后就打开电饭煲,把调好的鸡肉丢进去~
  • 4. 接下来就可以等着吃啦~
小贴士
如果鸡肉块比较大,可以提前把调好后的鸡肉扔进去。
水的计量:我是把米放到电饭煲后,抖平,然后伸手平放在米上,加水到差不多刚刚覆盖我的手掌就可以了。
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