红薯丸子
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灭绝师太plastic
小孩子的最爱，萌萌的小丸子，有肉有蔬菜，里面的马苏里拉可是会拉丝哦
食材
红薯3根
250克
糯米粉
10克
胡萝卜
15克
洋葱
15克
培根
2片
盐
少许
胡椒粉
少许
马苏里拉芝士
适量
鸡蛋
1个
生粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 红薯洗干净去皮蒸熟，用压泥器压碎 -
2. 趁热加入糯米粉，搅拌均匀
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3. 培根切碎，下锅煸炒晾凉后加入，同时加入胡萝卜和洋葱粒，胡椒粉和盐同时加入
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4. 将所有材料拌匀
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5. 约每个重量为20克，中间包入马苏里拉芝士
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6. 搓圆
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7. 搓好的红薯球码放整齐
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8. 滚一层生粉
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9. 然后是鸡蛋液
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10. 最后是面包糠
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11. 烤前用喷油壶喷上一层油（用毛刷均匀刷上亦可）
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12. 放入预热好的烤箱180度22分钟
小贴士
请根据自家烤箱脾气增减时间，一般金黄色就可以了，材料基本都是熟的