红薯丸子
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tangle清瘦
很爱吃红薯，而且红薯也是粗粮，多吃对人的身体还是很好的。家里买了红薯，突然想到了我爱吃的红薯丸子。现在外面也买不到了。想到那个香香甜甜的味道就跃跃欲试。正好家里有上次婷婷跟我买的糯米粉。开始做喽。没想到做出来后女儿很爱吃，一岁半的她一口气吃了10个左右
食材
红薯
300g
糯米粉
100g
油
适量
白砂糖
适量
炼乳
适量
步骤
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1. 红薯洗净蒸熟后，放入碗里，加入适量分糖和炼乳。 -
2. 将蒸熟的红薯用勺子压成泥。
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3. 分次加入糯米粉。我没有加100G，我是加到丸子可以成型的时候就没加了。
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4. 将揉好的红薯糯米团搓成一个个的丸子。
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5. 锅中放油烧至4成热的时候放入丸子。用小火炸，边炸边搅动油。
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6. 炸至金黄色就装盘。
小贴士
1，炸的时候小火炸，并用锅铲不停的搅动，避免外糊内生。
2，炸到最后的时候就改大火逼出丸子中的油。
2，炸到最后的时候就改大火逼出丸子中的油。
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