南瓜丝饼
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安和醉江南倦客
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食材
南瓜
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
小葱
一根
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 南瓜去皮洗净擦成丝，放入碗中。 -
2. 香葱切碎，加入碗中，倒入面粉。
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3. 打入鸡蛋，调入盐和鸡精，加入清水。
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4. 用筷子搅拌均匀。
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5. 锅中加入油，冷锅冷油，倒入面糊，开中小火，用勺背慢慢摊匀。
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6. 煎至表面金黄色，翻面表面呈金黄色即可关火。
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