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葱香南瓜丝饼
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安和醉江南倦客
家里有好多南瓜,不禁想用它来做款早餐饼,还不错呢,甜甜的瓜丝,香香面饼,要是加点火腿丝更不错了。
我喜欢香葱,所以多放了些,可以放盐放蘸酱都可以。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
180克
面粉
215克
香葱
30克
适量
350ML
步骤
  • 1. 食材图。
  • 2. 南瓜刨丝。
  • 3. 小葱切花。
  • 4. 面糊加入水调匀。
  • 5. 瓜丝放锅里焯几秒钟。
  • 6. 在面糊里加入南瓜丝和葱、盐,拌匀。
  • 7. 电饼铛或平锅里涮油。
  • 8. 倒入面糊,煎至两面微黄即可。
小贴士
焯过的南瓜用冷水冲一下,再挤去一些水分。
也可以直接把南瓜放面糊里,但要小火煎制的时间略长一些,饼会更脆香。
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