彩椒蒸对虾
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EDC的小迷弟阿
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食材
冰冻对虾
适量
彩椒
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 材料：冰冻对虾，彩椒，蒜 -
2. 蒜头去皮去蒂，切末
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3. 彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀
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4. 对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）
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5. 把彩椒末均匀的撒在虾身上
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6. 锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）
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