可乐鹌鹑蛋
5.2万热度
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漷月池申申
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食材
鹌鹑蛋
20只
可乐
1罐
老抽
适量
盐
少许
西兰花
一个
步骤
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1. 把西兰花切小朵加盐焯水装盘备用
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2. 鹌鹑蛋煮熟剥好用厨房纸擦干，因为要下油锅炸，防止被油溅伤。 -
3. 油烧至八成下鹌鹑蛋炸至金黄。
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4. 锅里留少许油加几粒干辣椒，稍微炒一下，加入可乐，不喜欢甜的朋友，少加点可乐，再加点水。我是直接加的可乐没过鹌鹑蛋的一半，加入老抽，盐，小火烧，期间用铲子翻拌。可以尝一下味，根据自己喜好添加。水收至差不多，勾薄芡起锅装盘。
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5. 开吃吧
小贴士
不喜欢偏甜的朋友，可以一半可乐一半水。