酱驴肉
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华落花人独立
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食材
驴肉
适量
花椒、大料、草果、桂皮、香叶、白芷、葱、姜等等
适量
盐
四勺
生抽
半碗
料酒
半碗
老抽
两勺
白糖
若干
蚝油
四勺
豆瓣酱
两勺
步骤
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1. 驴肉切块儿，凉水下锅水开撇去浮沫 -
2. 1:1油冰糖比例熬糖色！备用
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3. 把煮好的驴肉放入电压力锅中，把所有的佐料倒入高压锅中！把开关拧到头（我的电压力锅是30分钟）
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4. 这是成品