桃胶雪蛤羹
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廁所里的雨丹
桃胶:有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。雪蛤:其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。
食材
桃胶
20g
木瓜
一个
雪蛤一只
3~4g
冰糖适量
适量
这个份量适合2~3人
适量
步骤
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1. 桃胶洗净用净水泡10小时左右中间换次水泡发好后挑清杂物放入炖盅
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2. 雪蛤泡四五小时洗净挑掉杂物
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3. 木瓜去皮切粒
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4. 桃胶泡了十小时已经全发好了,瞧~一点点泡好后大大一碗。
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5. 3g的雪蛤也发好
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6. 全部放炖盅里如果比较喜欢粘稠一些的,就放少点水。盖好开始炖三个小时。
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7. 加上冰糖果冻般口感的美容养颜羹放冰箱冻一冻是炎炎夏日的首选。
小贴士
如果不喜欢木瓜的味道,可以改放红枣,枸杞,味道也是杠杠的。