1. 准备好皂角米、桃胶、雪燕。

2. 将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。 桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。

3. 去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。

4. 将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。

5. 红枣去核。

6. 锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。

7. 加入鲜银耳。

8. 大火煲开后再煮3分钟左右。

9. 转小火煲30分钟。

10. 加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。

11. 养颜桃胶银耳羹做好啦~