桃胶红枣银耳羹
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9.4万热度
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额尔古纳的陈鸿宇
桃胶银耳红枣羹,堂妈的最爱,冬天吃热的,夏天吃凉的,吃到嘴巴里甜甜糯糯,口感一级棒!
食材
银耳
朵
桃胶
克
红枣
颗
冰糖
克
步骤
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1. 桃胶用清水浸泡24个小时,期间换两次水,泡发好的桃胶去除杂质。银耳温水泡发一个小时,洗净去蒂,撕成小朵。红枣洗净浸泡半个小时,冰糖备用。
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2. 桃胶里的杂质一定细细去处,直接影响羹品的口感
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3. 银耳撕成小朵
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4. 锅子里加水,放入桃胶、银耳、冰糖
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5. 锅里的风景
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6. ,小火炖煮半个小时,加入洗净的红枣子,再小火炖半个小时即可。
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7. 凉透了就特别黏稠,砂锅炖的最棒!
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8. 桃胶银耳红枣羹做好了,喜欢冰的可以放到冰箱冷藏里,夏天吃一口可爽了!