五味鹅
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茆晗日翻
适合广东人口味的五味鹅
因为搜不到菜谱 只好自己写一个 感谢爸爸的经验传授
因为搜不到菜谱 只好自己写一个 感谢爸爸的经验传授
食材
鹅
半只
米醋
100g
绍酒
100g
冰糖
100g
酱油
100g
清水
100g
油
适量
步骤
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1. 把5个100g的材料混合，备用
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2. 平底锅加一点点油，把鹅皮煎得变色，变香，稍稍焦，用时大概10mins
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3. 把步骤️加入，中火煮40mins
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4. 收汁，先把鹅夹起摆盘，把汁上面的油隔去，再把去过油的汁倒入盘中
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5. 开吃