五味排骨
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overthrow刘邦
祝大家好胃口!这菜是根据以前做的五味鹅改变过来的。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
香醋
2勺
生抽
2勺
黄酒
2勺
细砂糖
2勺
清水
2勺
步骤
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1. 排骨姜片冷水下锅 -
2. 焯掉血水后用凉水过净
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3. 准备好油，辅料中的五味用碗调和在一起备用
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4. 锅里倒入油加热
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5. 下姜片排骨煸香
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6. 倒入调好的味料，盖好盘子煮开后转中小火焖煮
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7. 煮约15-20分钟左右，大火收汁即可
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8. 盛起，撒入葱花点缀
小贴士
用非转基因金龙鱼黄金比例调和油做菜，菜更香，味更佳，营养更全面。
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