五香排骨
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劳资有保险昂
排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～
时间: 30分钟-1小时
食材
肋排
500g
料酒
1大勺
糖
1大勺
盐
1/2小勺
五香粉
1小勺
地瓜粉
1大勺
蒜头
3瓣
辣椒粉
1小勺
酱油
1大勺
香醋
1大勺
水
适量
食用油
适量
白芝麻
少许
步骤
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1. 排骨洗净，加腌料腌制入味； -
2. 所有调味料混合均匀备用；
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3. 锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
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4. 锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；
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5. 放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
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6. 最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
小贴士
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
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