卤煮火鸡脖
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鼻子大hamper
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食材
酱油膏
3汤匙
火鸡脖子
4根（较粗壮的）
王守义卤味包
至少一包
Beef Stock Cubes
3～4块
干辣椒
2个
花椒
若干
八角
2～3个
桂皮
2小块
老抽
2～3汤匙
生抽
2汤匙
冰糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 剁好的火鸡脖子洗净去除血污和多余的油脂，冷水煮一会儿去除血污。凉水冲洗干净后放在干净的锅子中（我用的是电饭煲）加热水。 -
2. 放如所有的调料按开始键。等出香味后可以把桂皮、八角捡出来怕夺味。但喜欢这两种味道的可以留下来。继续煮等水煮的剩下一半后（差不多1小时到一个半小时之后）放在slow cooker里面low档继续卤制。
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3. 也可以在炉灶上小火微炖，或是等脖子熟了之后（用筷子戳一下没血出来）放在旁边关电源静置半天或一个晚上后再煮开就可以食用了。
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