卤煮素鸡
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冒卮邓既晨
卤素鸡是一种汉族豆制食品 ,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
300g
水
1000ml
卤水汁
50Ml
盐
1勺
酱油
1勺
桂皮
1片
八角
5个
步骤
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1. 素鸡冲水洗干净
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2. 素鸡洗净,切成1cm厚的片
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3. 锅内倒入食用油加热,倒入素鸡,炸至两面呈金黄色
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4. 锅里加水,盐,八角,桂皮,生抽,酱油,卤水汁,冰糖烧开,倒入炸好的素鸡,大火收汁即可
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5. 我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
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6. 这首菜可以凉吃也可以热吃
小贴士
素鸡一定煎到表面起泡,可以稍稍煎的焦一点,但是不要太焦哦
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