卤煮素鸡
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时间: 30分钟-1小时
食材
素鸡
300g
水
1000ml
盐
适量
生抽
适量
八角
2个
干红椒
适量
金龙鱼小榨菜籽油
适量
步骤
-
1. 素鸡切片 -
2. 平底锅倒入一点金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入素鸡片两面煎成金黄色
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3. 翻面煎
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4. 加入盖过食材的清水
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5. 倒入适量生抽，白糖，八角，干红椒段，大火煮开，开小火慢炖15分钟
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6. 再大火收汁，出锅
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7. 成品
小贴士
最后根据个人口味加盐。生抽本身带有咸度，不要加太多
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