辣卤鸡脖
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麴运锋炒
“辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴，由于我用了“香辣鸡翅调料”，所以做法就更容易了。有了这种复合调味料，剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单，味道不一般。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脖
600g
香辣鸡翅调料
适量
盐
适量
陈皮
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 主料： 鸡脖 -
2. 调味料：盐、香辣鸡翅调料、红辣椒、陈皮
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3. 锅中加水，放入陈皮，放入洗净的鸡脖。
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4. 烧开，煮1分钟，去除异味。
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5. 捞出洗净。
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6. 把洗净的鸡脖放入电压力锅。
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7. 加入调味料。
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8. 放入红辣椒。
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9. 加适量水。
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10. 烧开后，加盐调味。
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11. 卤制20分钟。
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12. 压力锅泄压后，浸泡2小时。
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13. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、鸡脖很容易熟，用普通锅卤制20分钟也可以，关键要浸泡入味。
2、辣椒的用量根据自己的口味放就可以，喜欢辣味的可以多放一些。
2、辣椒的用量根据自己的口味放就可以，喜欢辣味的可以多放一些。