新式水煮牛蛙 汤都可以喝
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溯曲
做饭是要凭感觉的 这道牛蛙就是全凭自己的感觉做 非常成功 好吃的不得了 汤都可以喝噢
食材
牛蛙
5只
尖椒或青椒
2个
芹菜
四五根
葱姜蒜
少许
芝麻酱
两勺
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
白糖
适量
老干妈
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
魔芋结
半盒
步骤
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1. 这是准备材料的合照 -
2. 各种改刀，牛蛙切断，魔芋洗净，芹菜切断，尖椒切小块，芝麻酱用热水调开
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3. 把牛蛙段腌一下，用胡椒粉，淀粉，盐，少许料酒，一点点酱油 腌制15分钟
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4. 锅中倒油 比平时做菜多一点点，葱姜蒜爆锅，一大勺老干妈，炒香
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5. 按照顺序下锅，先下尖椒炒香，再下牛蛙翻炒5分钟，最后下芹菜再翻炒一下，这一步加入酱油，少许盐，料酒，白糖，
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6. 往锅里加水，水少点一定要少点，不需要盖住牛蛙
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7. 水开后 加入魔芋结，最后倒入芝麻酱 ，尝一下味道 就可以出锅啦
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8. 辣度正好，汤都可以喝 酱香味道噢