水煮牛蛙怎么做？
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京细菜谱
牛蛙洗净切块加调味料拌匀，热油下牛蛙炒至变色盛出备用。热油爆香姜蒜、干辣椒，再放入油辣子、水煮开，然后放入牛蛙煮开，最后放入调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
牛蛙
3只
油
适量
盐
适量
葱段
适量
姜片
适量
蒜头
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
油辣子
适量
生抽
适量
步骤
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1. 牛蛙洗净切块
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2. 加适量的胡椒粉、辣椒粉、料酒拌匀。
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3. 烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
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4. 锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
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5. 接着，加适量的油辣子、清水煮开
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6. 然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
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7. 最后，加适量的生抽、盐调味即可
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