香炸乳鸽
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天之天威夏
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食材
乳鸽
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 乳鸽对半斩开 -
2. 去掉多余的皮和脂肪
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3. 加一小勺半的盐
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4. 半小勺糖
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5. 花椒一小撮 葱段和姜适量 腌制一小时
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6. 锅中多倒一些油 烧制五六成热 用姜片试一下 周围冒起小泡泡就可以炸乳鸽了
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7. 先炸带皮的一面
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8. 再转过来炸 合计大约要20～25分钟
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9. 炸好的乳鸽放到厨房纸上吸吸油 之后就可以吃啦！！
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