啤酒鸭舌
5.8万热度
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高岑化
夏天最爱这道菜，只用啤酒焖一点都不腥，鲜嫩美味。
食材
鸭舌
250克
老抽
适量（按自己口味）
冰糖
适量
盐、味精
适量
姜、蒜头、八角
适量
啤酒
一罐330ml
步骤
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1. 第一步鸭舌焯水洗净 -
2. 第二步姜、蒜头、八角小火爆香加入冰糖炒融化
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3. 第三步放入鸭舌，倒入酱油翻炒上色后再倒入一啤酒，加盐和味精。盖上锅盖焖煮
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4. 第四步煮到汤汁快干就可以了，出锅撒些芝麻香菜点缀。
小贴士
小二在来一厅啤酒