啤酒鸭舌
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steak情恋
最近沉迷鸭舌，无法自拔。
食材
鸭舌
500克
料酒
2勺
大蒜
4头
老姜
拇指小块
老抽
1勺
白糖
5克
盐
少许
生抽
3勺
蚝油
适量
香料
勺
芝麻
克
香菜
根
大葱
根
花椒
适量
步骤
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1. 鸭舌洗净 去除喉管 舌苔 -
2. 入水，煮沸，倒掉，再次清理鸭舌。
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3. 冷水入锅，鸭舌倒入，再次煮沸。倒水，鸭舌盛出备用。
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4. 备好佐料，锅中入油。油热后，放入花椒等翻炒。
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5. 鸭舌入锅。倒入料酒，生抽，老抽，加入啤酒或者水，大火。尔后，蚝油，白糖。待收汁时，撒入芝麻，香菜等。
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6. 起锅
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7. 吃！
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