啤酒鸭
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温柔的高韵祁
啤酒鸭
食材
鸭子
半只
啤酒
2杯
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
蒜头
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备好所有配料 -
2. 鸭子洗净斩块
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3. 锅内放入一半八角，桂皮，香叶，将鸭子焯去血水，洗净备用
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4. 热油，爆香姜片，蒜头，葱白
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5. 放入鸭子翻炒
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6. 加入几粒冰糖，适量生抽
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7. 翻炒至鸭子表面上色
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8. 加入剩余所有配料翻炒均匀。倒入没过鸭子的啤酒，调入适量盐和鸡精，煮开。
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9. 将所有食材倒入电压力锅内胆中，选择保压20分钟即可
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10. 成品
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11. 成品
小贴士
无
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