卤水鸭掌
9.7万热度
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褂纯芈秘挛
今天去超市看到有新鲜的鸭掌，想到平时就很喜欢吃，今天打算自己做。
食材
新鲜鸭掌，
500克
姜，葱，蒜，盐，油
适量
卤水，酱油，蚝油，生抽
适量
步骤
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1. 鸭掌剪去指甲，焯水，洗干净，晾干水，
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2. 热锅下油，爆香葱姜蒜等。
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3. 然后倒入卤水，酱油，放入鸭脚，搅拌均匀，再倒入水，刚漫过鸭脚就行，盖好盖子，焖二十分钟，直到锅中的水变干。
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4. 然后盛到碟子上，放上新鲜的薄荷点缀，一道卤水鸭掌就做好了。